长时间使用眼睛而造成用眼过度，是眼睛疲劳的一大主因。眼睛疲劳的一般症状是视物稍久则模糊，有的甚至无法写作或阅读，眼睛干涩、头昏痛，严重时可出现恶心、呕吐等。公共营养师提示在饮食中加入一些营养眼睛的食物，不但可以缓解这些症状，还可以消除眼疲劳。

　　用眼过多者，需要更多的眼睛所需的维生素及矿物质。维生素A是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方，胡萝卜及红枣中含量最多。维生素B是视觉神经的营养来源之一，维他命B1不足，眼睛容易疲劳，维生素B2不足，容易引起角膜炎。眼疲劳者平时多吃些粗粮、杂粮、红绿蔬菜、薯类、豆类、水果等含有维生素、蛋白质和纤维素的食物。也可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。

　　合理补充眼睛所需的营养素，对保护眼睛、防止视力伤害、防治眼疾、提高视力非常重要。